猪肉价格为何跌跌不休 创近年最低位

Oct 27, 2025 IDOPRESS

最近,猪肉价格持续走低的消息引发关注。不少商户和批发商认为,当前猪肉价格已处于近几年的最低位,消费旺季即将到来。

10月24日,在南宁市淡村农贸市场肉类区,许多市民正在选购猪肉。从事猪肉生意多年的黄师傅表示,现在猪肉价格算是这几年最便宜的了。梅头肉11元/斤,排骨20元/斤,五花肉12元/斤,前后腿肉10元/斤。猪肉价格从春节后一直在降,除了中秋节等节日稍微回弹了一点,其他时间几乎是“跌跌不休”。市场里有的摊位甚至挂出猪肉9元/斤的招牌。市民张阿姨说:“今年还没买过这么便宜的猪肉,今天特地多买点包饺子。”

在良庆区一家超市,记者看到多款猪肉产品在打折促销。价格牌显示:梅头肉8.8元/斤、猪瘦肉8.8元/斤、五花肉8.8元/斤、排骨16.8元/斤、猪前腿肉6.98元/斤。超市驻场销售员表示,降价后日均销量提升了约三成,不少市民趁着低价囤货冻在冰箱里。

这股降价潮并非南宁独有,全国范围内的生猪及猪肉价格也呈现明显下行趋势。农业农村部监测数据显示,10月10日,全国生猪线上平均价已跌至12.50元/公斤,较2024年末跌幅超过20%;全国猪肉批发均价也跌破19元/公斤,创下近一年新低。截至10月23日14时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.62元/公斤,比前一天下降0.6%。

猪肉价格为何持续低位运行?业内人士分析,前期生猪产能的持续恢复与释放导致市场供应总体宽松,而消费端并未出现强劲增长。此外,海鲜大量上市分流了部分肉类消费预算,形成供过于求格局。养殖成本方面,主要饲料原料如玉米、豆粕等价格相较前期高位有所回落,为猪肉价格下行提供了一定空间。

尽管当前猪肉价格持续探底,但市场普遍认为后续进一步大幅下跌的空间有限。随着秋冬季节来临,天气转凉,传统的猪肉消费旺季即将开启。尤其是每年11月至12月各地都有制作腊肉、腊肠等腊味的风俗习惯,或将带动猪肉消费量上涨。在南宁市部分农贸市场,不少摊主已经开始为即将到来的腌腊肉季节做准备。黄师傅表示,虽然现在猪肉价格低,但对后市并不太担心。

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